Alergi Makanan Pada Anak

Tahukah Anda bahwa 8% anak-anak di bawah 3 tahun memiliki alergi makanan? Atau bahwa 10 hingga 15% orang Amerika menunjukkan intoleransi terhadap gluten? Apa perbedaan antara alergi makanan dan intoleransi?

Alergi makanan menunjukkan reaksi yang tiba-tiba dan berat. Mereka melibatkan sistem kekebalan dan dapat mengancam kehidupan. Alergi makanan dapat dideteksi melalui tes darah. Gejala biasanya termasuk masalah kulit, gatal-gatal, pembengkakan dan masalah pernapasan (anafilaksis menjadi yang paling serius).

Di sisi lain, Intoleransi Makanan cenderung memiliki efek tertunda yang lebih halus dan bervariasi di alam. Intoleransi makanan menyebabkan kondisi seperti hidung tersumbat dan sesak, sakit kepala, kelelahan, ruam, sakit perut, hiperaktif, dan masalah perilaku. Intoleransi makanan dapat diuji dengan tes darah ELISA. Kondisi-kondisi ini tidak akan membunuh Anda, tetapi mereka pasti mengurangi kualitas hidup Anda.

Alergi terhadap telur, susu, kedelai, gandum, kacang dan kacang pohon mewakili 90% dari semua alergi makanan pada anak-anak. Beberapa alergi makanan masa kanak-kanak biasanya dalam beberapa tahun pertama masa kanak-kanak, tetapi kacang dan makanan laut, lebih cenderung. Intoleransi makanan seperti gluten (penyakit celiac), dapat mewarisi gangguan autoimun genetik yang mempengaruhi usus dan membatasi penyerapan nutrisi ke dalam tubuh. Intoleransi ini harus diobati dengan membuang makanan yang menyinggung dari diet seumur hidup. Kegagalan untuk melakukannya dapat mengakibatkan osteoporosis, infertilitas, kondisi neurologis dan, dalam kasus yang jarang, kanker.

Fakta-fakta tentang alergi makanan pada anak-anak:

susu

Sekitar 2,5 persen dari semua bayi menunjukkan alergi terhadap susu sapi, dan kelompok yang sama ini juga cenderung bereaksi terhadap susu lain yang berasal dari hewan. Reaksi umumnya berhubungan dengan protein susu, kasein dan whey. Gula dalam susu, laktosa, tidak menyebabkan alergi, tetapi dapat menyebabkan intoleransi.

Pada usia 5 tahun, kebanyakan anak akan mengatasi alergi susu mereka (sekitar 85%); Namun, alergi susu meningkatkan risiko mengembangkan alergi makanan lainnya.

Sebagian orang tua menggantikan susu sapi dengan susu kedelai. Kami menganjurkan salah satu produk Melilea yang cukup dikenal masyarakat yaitu Melilea Susu Kedelai 

telur

Telur adalah alergi makanan yang paling umum pada anak-anak dengan hanya di bawah 3% yang terpengaruh. Anak-anak mungkin alergi terhadap putih, kuning telur, atau keduanya. Banyak yang akan mengatasi alergi telur pada usia 5. Sekali lagi, keberadaan alergi telur di masa kanak-kanak meningkatkan kemungkinan mengembangkan alergi hidung dan asma nanti.

Influenza seharusnya tidak terjadi kepada anak-anak dengan alergi telur.

Gandum

Alergi gandum biasanya tumbuh di usia dini, dan sangat jarang anak-anak dengan alergi gandum juga alergi terhadap biji-bijian sereal lainnya seperti beras, oat dan barley.

Kacang

0,6% dari semua orang menunjukkan reaksi alergi terhadap kacang, salah satu bentuk alergi makanan yang paling parah. Alergi kacang tanah dapat menyebabkan anafilaksis dan pasti dikategorikan sebagai mengancam jiwa, terutama pada anak-anak dengan asma. Alergi kacang adalah alergi makanan yang paling umum ada pada orang dewasa, karena hanya sekitar 20% anak-anak akan tumbuh dari alergi kacang masa kecil mereka.

0,5 persen orang memiliki alergi terhadap kacang pohon, yang sama sekali tidak terkait dengan kacang tanah.

makanan laut

Alergi terhadap makanan laut meliputi ikan dan kerang dan bisa menjadi parah dan berpotensi mengancam jiwa. Alergi terhadap salah satu dari makanan ini kurang mungkin untuk kekecilan, dan karena itu sering terlihat pada orang dewasa.

Apa saja gejala alergi makanan?

Anda harus mencurigai alergi makanan jika anak Anda mengalami satu atau lebih gejala berikut setelah mengonsumsi makanan tertentu, termasuk: gatal-gatal , sulit bernafas , angioedema (lidah bengkak atau bengkak di sekitar mata dan bibir, dll.) , gatal di mulut atau tenggorokan anak, mual, diare, sakit perut, tekanan darah rendah, hilang kesadaran